-Chorizo criollo. 13,90€.
Sausage criollo
-Chuleta de cerdo Ibérico. 17,90€.
Iberian pork chop
Cotelette de porc ibérique
-Setas de cardo a la parrilla. 13,90€.
Grilled "cardo" mushrooms
"Cardo" champignon grillé
-Pochas con chorizo morcilla y panceta. 11,90€.
Sausages and bacon stww bean's
Ragout de petits haricots avec chorizo et boudin noir
-Cogollos con anchoas. 11,90€.
Lettuce hearts with anchovy
Coeurs de laitue avec anchovy
-Surtido de croquetas caseras (puchero de gallina y jamón ibérico, boletus y trufa, gamba al pil-pil).
Entera: 11,80€. Media: 6,50€.
Assortment of homemade croquettes
Croquettes assorties
-
-Calcots a la parrilla con salsa romescu. 13,90€.
Calcots (green onion), on barbecue with romescu sauce
Calcots (oignon vert) grillé avecs sauce romescu
-
-Crema de calabaza con lascas de parmesano. 8,90€.
Pumpkin cream with parmesan flakes
Crème de potiron
-
-Sopa de ajo. 8,90€.
Garlic soup
Soupe à l'ail
-
-Mollejas de ternera. 14,90€.
Beef sweetbreads
Ris de veau
-
-Surtido de queso. Entera: 18,50€. Media:11,00€.
Assortment of chess
Assortiment de fromage
-
-Tomate con burrata y aceite de albahaca. 12,50€.
Tomato with burrata and basil oil
Tomate avec burrata et huile de basilic
-
-Ensalada de canónigos con salmón ahumado, granada y mango. 12,90€.
Canons with smoked salmon, pomegranate and mango
Salade de mache avec saumon fumé, grenade et mangue
-
-Capaccio de calabacón con mango, nueces de macedonia y salsa tzatziki. 11,50€.
Zucchini and mango carpaccio with macadamia nuits and tzatziki sauce
Carpaccio de courgette et mangue avec noix de macadamia et sauce tzatziki
-
-Sardinas ahomadas. 1,90€/Und (Min 3 und).
Smoked sardines
Sardines fumées
-
Pintxo de higado de pato y mango. 11,90€.
Grilled duck liver and mango on toast
Foie gras de canard grille et mangue sur un toast
-
Carpaccio de gamba roja. 17,90€.
Red prawn carpaccio
Carpaccio de crevette rouge
-
-Mejillones gigantes del pacífico. 2,70€/Und (Min 3 und).
Giants pacific mussels
Géantes moulés de Pacifique
-
-Anchoa de Santonia "Serie Oro". 3,30€/und (Min 3 und).
Santonia anchovy "Gold series"
Anchois de Santonia "Edition dorée"
-
-Ensaladilla rusa con gamba blanca. 15,90€.
Russian salad with white prawn
Salade russe avec crevette blanche
-
-Esparragos blancos extra gruesos con mayonesa de kimchee. 13,90€.
Extra thick white asparagus with kimchee mayonnaise
Asperges blanches très épais avec mayonnaises kimchee
-Alcachofas frescas con almejas en salsa de manzanilla. 16,00€.
Fresh artichokes with clams in manzanilla sauce
Artichauts frais avec palourdes aux sauce à la manzanilla
-
-Habitas de la tierra con jamón ibércico y huevo de corral. 17,00€.
Fresh broad beans with iberian ham and farm egg
Fèves fraiches avec jambon ibérique et oeuf de ferme
-
-Revuelto con huevo de corral, setas del tiempo y trufa. 17,00€.
Scrambled of free-range eggs with seasonal mushrooms and truffle
Brouille avec oeufs fermier, champignons saisonniers et truffe
-
-Carrillada ibérica con parmentier de patata. 18,00€.
Iberian cheeks with potatoes parmentier
Joue de pocr ibérique ave parmentier de patate
-
-Fideos tostados con setas, almendras y ali oli de trufa. 14,90€.
Roasted noodles with mushrooms and truffle ali oli
Nouilles rotis avec champignos et ali-oli à la truffe
-
Wok de fideos udon con verduras y setas de temporada. 14,90€.
Wok uf udon noodles, vegetables and seasonal wild mushrooms
Nouilles udon au wok avec de légumes et champignons de saison
-
-Albóndigas caseras de Angus en salsa Españoa. 16,00€.
Homemade Angus eatballs in spanish sauce
Boulletes y de viande maison en sauce espagnole
-
-Lomo bajo de black Angus. 28,00€.
Low loin of black Angus
Longe black Angus basse
-
-Pluma ibérica. 18,50€.
Iberian low shoulder
Enchine basse de porc ibérique
-
Presa ibérica de bellota. 23,50€.
Grilled iberian pork shoulder
Enchine de porc irérique grille
-
-Salmón con salsa de naranja, sobre una base de espinacas natural. 21,00€.
Salmon with orange sauce over a base of natural spinach
Saumon sauce à l orangé sur base d'epinars nature
-
-Bacalao al pil-pil. 22,00€.
Code filet with pil-pil sauce
Fillet de morue avec sauce pil-pil
-Tarta de platano y caramelo.
Banana and caramel tart
Gateau à la banane et caramel
-
-Tarta de tricotta con cerezas negras.
Ricotta cake with black cherries
Gateau au ricotta avec cerises noires
-
-Tartufo de pistachos. 6,50€.
Pistacho tartufo
Tartuffe de pistaches
-Fabio Montana (Cádiz, tempranillo, syrah, cabernet sauvigno)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Folgos (D.O Bierzo Mencia)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Flor de Morca (D.O Campo de Borja, Garnacha)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Lar de Barros (D.O Ribera de Guadiana, tempranillo, crianza)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Laya (D.O Almanza, garnacha tintorera, monastrell)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Carramimbre (D.O Ribera del Duero, tempranillo)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Semele (D.O Ribera del Duero, tempranillo 90%, merlot 10% crianza)
Copa: 3,90€ Botella: 21,90€
-Chinchilla (D.O Sierras de Málaga Ronda, tintilla de rota, tempranillo vegano)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Muruve (D.O Toro, tinta de toro, crianza)
Copa: 3,50€ Botella:18,90€
-Joven Seductive (Granada, tempranillo, syrah, merlot, cabernet sauvignon)
Copa: 3,80€ Botella: 18,90€
-Sericis (D.O.P Alicante, crianza monastrell vegan)
Copa: 3,80€ Botella: 22,90€
-Finca Constancia (V.T Castilla, tempranillo)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Marquez de Griñón (D.O.C. Rioja, tempranillo)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Proelio (D.O.C Rioja, crianza, tempranillo)
Copa: 3,50€ Botella: 21,90€
-Idrias (D.O Somontano, crianza, Cabernet Sauvignon, merlot)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Mucho más (Vino de España, tempranillo, syrah)
Copa: 3,50€ Botella:
-Baigorri (D.O Ca. Rioja, crianza, tempranillo)
Botella: 23,90€
-Paraje del Mincal (Granada , tempranillo, vino natural)
Botella: 24,90€
-Zimbra (Granada, tempranillo)
Botella: 22,90€
-A Capella (D.O Ribera del duero, tempranillo)
Botella: 15,90€
-Elias Mora (D.O Toro, tinta de toro, crianza)
Botella: 27,90€
-Juan Gil Etiqueta plata (D.O.P Jumilla, ecológico, vegano monastrell)
Botella: 24,90€
-ARX (D.O Almansa, vegan garnacha tintorera, monastrell)
Botella: 28,90€
-Emilio mORO (D.O Ribera del Duero, tempranillo)
Botella: 29,90€
-Arzuaga (D.O Ribera del Duero, crianza, tempranillo)
Botella: 32,90€
-Finca villacreces (D.O Ribera del Duero, crianza, tempranillo)
Botella: 34,90€
-Asuas Interpretación (D.O Ribera del Duero, tempranillo)
Botella: 64,90€
-Alaya tierra (D.O.P Almansa, vegan garnacha tintorera)
Botella: 38,90€
-Cabernet Franc Edición limitada (D.O Catalunya, cabernet franc)
Copa: 3,90€ Botella: 24,90€
-Foc (D.O Catalunya, reserva merlot)
Botella: 24,90€
-Más Vilo (D.O.Q Priorat, semi-crianza, garnacha, cariñena)
Botella: 26,90€
-Márques de griñón (D.O Rueda, verdejo)
Copa: 3,50€ Botella: 15,90€
-José Pariente (D.O Rueda, verdejo)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Márquez de Vizhoja (D.O Rías Baixas, Albariño)
Copa: 3,50€ Botella: 15,90€
-Quinta das Tapias (D.O Monterrei, godello)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Castelo de Medina (D.O Rueda, sauvignon blanc)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Dr Loosen (D.O Mosel, riesling)
Copa: 3,50€ Botella: 18,90€
-Seducción (Rija, semidulce, viura 80%, moscatel de alejandría 20%)
Copa: 3,50€ Botella: 16,90€
-Diez días de marzo (V.T Norte de Granada, Jaen blanco, macabeo)
Copa: 3,50€ Botella: 21,90€
-Mezquiriz (Rosado D.O Navarra, garnacha)
Botella: 15,90€
-Manzanilla en rama (Sanlucar de Barrameda) 3,00€
-Amontillado (Sanlucar de barrameda) 3,50€
-Oloroso (Alfonso Jerez) 3,50€
-Pedro Ximénez (D.0 Montilla - Moriles) 3,50€
-Moscatel (D.O Montilla - Moriles) 3,50€
-Particular (D.O Cava de Aragón, Garnacha, cariñena) 24,90€
-Moet Chadonn brut imperial (D.O Champagne pinot noir,Chardonnay, Pinot meunier) 59,00€