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ENSALADAS

PARMESAN GARLIC CHICKEN SALAD. 9,90€. (Nueva en carta)

Pechuga empanada en panko y especias, tomates cherrys, mezcla de lechugas, queso parmesano, salsa casera de yogurt y especias. 

 

LA CARIBEÑA. 9,90€.

Mezcla de lechugas, pollo, cítricos mango, piña y cilantro todo esto acompañado de nuestra salsa miel y mostaza. La forma más divertida de comer ensalada.

 

 LA ITALIANA. 12,90€.

Tartar de tomate sobre cama de aguacate y salsa pesto inyectada en una cremosa burrata. Italia en cada cucharada.

 

LA VEGANA. 9,90€.

Mezcla de vegetales de temporada, aguacate, NOPOLLO hecho a la plancha y nuestra salsa vegana casera.

 

ENTRANTES

 

CHEESE FRIES. 8,90€. (Novedad) 

Patatas caseras cortadas a diario, mix de 4 quesos, carne picada de vaca madurada, salsa ranchera y queso azul.

 

CROQUETAS DE PULLED. 7,90€.

Croquetas rebozadas en panko japonés con pulled pork y bacón, acompañadas de salsa barbacoa y mayonesa spicy. (4 unidades).

 

TACOS. 7,90€.

Degustación de Tacos. Uno para todos y todos para uno.

 

TOTOPOS DF. 9,90€.

Nuestros nachos caseros acompañados de carne, guacamole, jalapeños, pico de gallo y queso cheddar.

 

PACHAPAPAS. 6,90€

Patatas fritas, salsa cheddar, salsa barbacoa, pullet pork y cebollino.

 

LA PRESUMIDA. 6,90€. 

Boniatos fritos en especias cajun, lascas de parmesano rallado, romero y cebollino.

 

TEQUEÑOS VENEZOLANOS. 7,90€.

Palitos de queso envueltos en masa, acompañados de nuestras salsas caseras.

 

CHICKEN FINGERS. 9,90€.

Pollo casero estilo Kentacky acompañado de nuestra salsa secreta.

 

PATACONES COLOMBIANOS. 10,90€.

Tortillas de platano con guacamole casero, carne de costilla de cerdo, salsa tártara y coronada con jalapeños picados.

 

 GYOZAS. 7,90€. 

Empanadillas japonesas con salsa mayo-soja.

 

AREPA PACHAMAMA. 8,90€. 

Degustacion de Arepas (2 unidades). Aguacate, bacón, cerdo desmechado y queso amarillo.

 

 

STREET FOOD & BURGER

DRACARYS. 15,90€ (Hamburguesa del mes)

Doble patty (200gr) de Rubia Gallega Madurada 40 días aprox, doble Cheddar blanco Irlandés Madurado 180 días, Guanciale (papada del cerdo madurada con especias), salsa de Yemas maceradas en soja y Mayonesa de Chipotle casera. 

Todo esto ahumado en campana con madera macerada en Jack Daniels. 

No disponible en promociones ni para pedidos a domicilio. (20 unidades al día).

 

ALL AMERICAN. 13,90€. (La elegida entre las 12 mejores burgers del 2021)

200 gr de picada de Vaca madurada 45 días, pulled pork casero de cerdo San Pascual (100% Granadino), salsa barbacoa macerada en bourbon, mac & cheese bañados en salsa de cheddar y polvos de cheetos. No disponible para envíos a domicilio. Sólo 25 unidades diarias. No disponible en 2x1.

 

COOKIE MONSTER. 12,90€. (La estabaís pidiendo de nuevo)

Doble disco de picada de carne de vaca madurada 45 días, doble de cheddar, doble de bacon macerado, cream de lotus casera, cebolla a la plancha y coronada con una galleta Lotus.

No disponible para envíos a domicilio. Sólo 25 unidades diarias. No disponibles en 2x1.

 

BIG POPPA. 12,90€. 

200 gr de picada de Vaca rubia gallega madurada, queso provolone y cheddar. Cubierta de crema camembert, bacon casero, salsa BBQ, cebolla caramelizada y más cheddar. 

 

DOBLE D. 11,90€ (Hamburguesa especial) 

200 gramos de vaca rubia gallega con 45 días de maduración, donuts glaseado y marcado a la plancha, doble cheddar, salsa mayo-bacon casera. Unidades limitadas diarias a 15. No disponible en 2x1 de los lunes ni burger day.

 

LA NEWYORKER. 12,90€. (La burger nº25 de España y la mejor de Granada)

200 gr de picada de Vaca Madurada, queso provolone, mermelada de bacon y salsa newyorker.

 

SPICY CHICKEN BURGER. 10,90€

Pollo rebozado estilo kentucky, salsa Oklahoma, pepinillo y ensalada coleslaw. 

 

OLD TENESSE. 12,90€.

200 gr de picada de Vaca rubia gallega madurada, pulled pork bañada en bbq casera, doble de cheddar, relish spicy, doble de bacon y salsa old tenesse.

 

NEW YORK HOT-DOG. 7,90€.

Salchicha especiada con bacón en espiral, salsa cheddar, ketchup, cebolla frita y relish.

 

ORLANDO HOT DOG. 8,90€

Salchicha especiada estilo Frankfurt, lechuga iceberg, pulled pork ( cerdo desmechado cocinado a baja temperatura ) cebolla caramelizada, salsa de queso cheddar y salsa BBQ.

 

CHORREO FEVER. 11,90€.

Dos discos de ternera madurada, doble de cheddar, huevo, bacón y mayo chipotle.

 

LA AMERICANA. 11,90€.

200gr de carne de vaca madurada, salsa americana, queso cheddar en láminas, tomate, lechuga, cebolla, pepinillo y nuestra inyección de salsa de queso Cheddar.

 

LA TEXAS. 11’90€.

200gr de carne de vaca madurada, costilla desmechada a la barbacoa, queso de Cabra, lechuga trocadero y cebolla frita.

 

LA CLASICA. 10,90€.

Doble disco de carne de vaca madurada, cebolla a la plancha, bacón, doble de cheddar, pepinillo y mayonesa.

 

LA PULLED. 10,90€.

Cerdo desmechado y marinado a baja temperatura en salsa barbacoa, ensalada de col y cebolla frita.

 

LA KENTACKY. 9,90€.

Pollo rebozado al estilo americano, queso cheddar, lechuga iceberg y salsa americana.

 

FIRE & GRILL

CHULETÓN DE VACA SIMMENTAL + Guarnición. 4,90€ x 100gr. (Minimo 800gr) 

Maduración superior a 40 días

 

LOMO ALTO. 23,90€.

40 días de maduración. Aprox 400g.

 

LOMO BAJO SIMMENTAL. 21,90€.

 

40 días de maduración. Aprox 400g.

 

TOMAHAWK “SAN PASCUAL”. 19,90€.

Chuleta de Cerdo a la brasa con denominación de origen 100% Granadina. Peso apróximado 650g. 

 

CHULETÓN VACA FINLANDESA. 5,90€ x 100gr (Mínimo 900gr).

 

Maduración superior a 40 días, carne elegida como la mejor del mundo en 2018, 2019, 2020 y 2021.

 

 

 

VEGAN STREET FOOD

 

TOTOPOS VEGANOS. 9,90€.

NOCARNE salteada con especias , nachos, guacamole y pico de gallo.

 

CALIFORNIA VEGGIE BURGER. 10,90€.

120gr de burger vegana de guisantes, mayonesa de soja, lechuga trocadero, tomate, salsa bbq vegana y queso cheddar vegano.

LA MEXICANA. 10,90€.

Burger de Guisantes, mayonesa vegana, cebolla roja, lechuga trocadero y aguacate.

 

NEW YORK HOT-DOG. 7,50€.

Salchicha especiada vegana, salsa cheddar, ketchup, cebolla frita y relish. 

 

POSTRES

LEMON PIE. Pasta de limón y merengue con base de pasta brick. 5€ (Nuevo en carta)

TARTA DE CHOCOLATE Y GUINNES. 5€

BROWNIE CASERO DE NUECES CON HELADO DE VAINILLA. 5€

CHEESE CAKE. 5€.

COULANT DE CHOCOLATE. 5€

 

 

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